ずっと刃取り

久々に乱れ刃の刃取りをしています。
考えてみればずっと直刃ばかりでしたので、八月の石堂の丁子以来でしょうか。
頑張っていますがまだ数日かかりそうです。
お昼前には腕も腰もちょい限界でしたので、こんな時はちょっと気分転換にご飯など作ってみます。
大好きなぺペロンチーノでもと。

ニンニクたっぷり、くっさくさで元気になりましょう。

鶏ガラスープをちょっと入れすぎて塩辛いですが、元気になりました。
地鉄はかなり良い状態に上がっていますので、それが引き立つ様な刃取りになるようもう数日頑張って刃取ります。