本日は日本料理界の大変著名な方にお越し頂き多くのお話を伺いました。
日本料理を牽引し世界に発信するパイオニアとして御活躍されている先生です。
本当に奥深い世界です。
御高書を拝読し勉強させて頂きたいと思います。
何かを発信するには非常なパワーが必要ですね。
役割分担が必要です。
内曇を４日も５日も引く人はそれが仕事なのです。
発信するのはもっと大きな一つの塊からですよ。
なんて思っていたらこう言う世界になってしまったのでしょうか。
新しい役割を担い頑張っている方々が沢山おられます。
